Vrtena mini pita sa sirom

Sastojci za testo:

• 1 kg brašna (glatko tip 400)
• so po želji
• topla voda

Nadev može po želji, n.pr:

• sir sa jajetom
• sir sa spanaćem
• mleveno meso
• rendani krompir sa malo luka

Priprema:

1. Brašno se pomeša sa soli (po ukusu), dodaje se topla voda, pomalo i umesi se glatko testo.
2. Testo podelimo na 5 – 6 delova.
3. Pre razvlačenja, testo dobro namažemo uljem i ostavimo 15 minuta da stoji pokriveno sa krpom.
   

   

4. Nakon toga, razvlačimo ga na način prikazan na slici i filujemo.
   

   

   

   

5. Pečemo u rerni na 200°C dok ne porumeni.