Puslica torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Lagana poslastica puna kremova, baš prija u ove letnje, vruće dane.

Pene:
10 jaja
1 limun
440 gr šećera

Za fil:
8 kašike šećera
8 kašike brašna
250 gr margarina
100 gr šećera u prahu
420 ml mleka
300 gr mlevenih oraha
2 šlag kreme od vanile
2 šlaga

Priprema:
Umutiti dve kore od 5 belanca sa 250 gr šećera i sok od pola limuna. Peći 20 minuta na 150˚C i 60 minuta na 100˚C.

Fil:
Umutiti 10 žumanaca, dodati 8 kašika brašna i 8 kašika šećera. Sve to razrediti sa malo mleka. Sipati u vrelo mleko ( najbolje je sipati mleko u fil da se ne zgrudva ). Fil kuvati dok se masa ne zgusne.

     

Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti sa prethodno ohlađenim filom. Dodati mlevene orahe i sve dobro sjediniti.

     

Posebno umutiti 2 šlag kreme i dva šlaga (pene). Filovati sledećim redosledom: kora, fil, žuti fil, šlag, kora, fil, žuti fil, šlag.



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

1 KOMENTAR

  1. Sama puslica torta jeste lepa , ali ovde je recept za fil vise nego ocajan. Koliko god da ste dobri u kuvanju, probajate da skuvate brasno tako da ostane „polucrsto a bez grudvica “ , u stvari napravite krofnice

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).

Krompir pire za početnike

I, što je najvažnije, ovo je zaista jednostavan, brz i ukusan način da napravite krompir pire. Dobićete kremast, pufnast pire, a ruka vas neće zaboleti 🙂

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.