Ovo manje – više…i nije neki recept ali je super klopica. Jednostavno, bez mnogo mudrosti a opet ukusno i…pomalo – slatkasto. Nisam imala običaj jesti pečenu šargarepu a evo, baš mi se dopala na ovaj, veoma lak način. Na ovakav način – ostaje vam čista tepsija, bez ribanja i kropmpir koji nije natopljen mašću i ostalim „podmazivim“ sredstvima 😉 Ponudjene količine su veoma promenljive 😉 jedino se u margarin srazmerno uklopite.
Sastojci:
- 1 kg očišćenog krompira
- 4 – 5 – 6 komada 🙂 šargarepe srednje veličine
- 100 gr margarina (nemojte menjati za ulje ili dr.)
- 2 kašikice seckanog peršuna
Priprema:
- Očistimo krompir i šargarepice i operemo ih 🙂
- Tepsiju obložimo papirom za pečenje, tako da ima malo i oko stranica papira, pa da se uopšte ne uprlja (što ne znači da je posle ne moramo malo oprati 😉 )
- Uključimo lernu da se ugreje na 200°C.
Margarin otopimo i skinemo sa vatre, dodamo u njega seckani peršunov list.
Krompir i šargarepicu naseckamo na kolutove i razbacamo u tepsiji. Posolimo ali ne preterano.
Prelijemo krompir i šargarepu sa otopljenim margarinom i peršunom.
Stavimo da se peče nekih pola sata u lernu, pa onda još malo pojačamo ili uključimo ventilator (ko ga ima) da malčice porumeni.- Nekom rupičastom kašikom izvadimo u činiju.
Mi smo ove krompiriće imali uz Pljeskavice od kiselog kupusa i baš su nam legli 😉 . Probajte i vi i…uživajte!
