Jedna jako ukusna i lagana tortica za vrele dane.
Sastojci za koru:
- 200 gr mlevenog keksa
- 100 gr otopljenog margarina
- 50 ml gaziranog soka
Sastojci za fil:
- 500 ml jogurta
- 200 ml slatke pavlake
- 5 kašika šećera
- 2 kesice želatina
- 5 komada kajsija
- 5 komada nektarina
Sastojci za preliv:
1 kesica preliva za torte
1 kesica šlaga
3 komada nektarina
1 Keks pomešati sa otopljenim margarinom i sokom, pa formirati koru u okruglom kalupu (26 cm). Ostaviti u frižider. Jogurt sipati u šerpicu, dodati šećer i staviti na tihoj vatri da se šećer istopi. Želatin preliti sa malo vode (tek da ogrezne), sačekati par minuta da nabubri.
2 Kada se šećer u jogurtu istopio i jogurt zagrejao, skloniti ga sa vatre (ne treba da vri), dodati nabubreli želatin i mešati sve dok se želatin ne istopi i sjedini sa jogurtom. Ostaviti sa strane da se skroz ohladi.
3
Iseckati kajsije i nektarine, izmutiti slatku pavlaku.
4
Kada se jogurt ohladio, pomešati ga sa slatkom pavlakom. Mešati kašikom. Dodati iseckano voće i sve lepo izmešati.
5
Sipati fil u kalup preko keksa i ostaviti u frižider da se skroz stegne.
6 Očistiti nektarine, iseckati ih, pa ih poređati preko torte. Pripremiti preliv prema uputstvu, pa preliti preko torte. Ostaviti opet u frižider da se stegne. Posle par sati skinuti obruč sa kalupa, pa ukrasiti tortu umućenim šlagom.
