Imam do sada kolače od Nade, tetka Mire…mnogih drugih tetaka i teča, pa evo, i od Matilke. Dobih ga od Vesne, koleginice mi moje. Dakle – isproban, ukusan, brz, jeftin i jednostavan.
Odličan je za varijante kada baš nemate mnogo novaca, ni mnogo toga u kući, a baš biste jeli nešto slatko. Plus, super je ako želite kolač na brzaka, umutite ga za 5 minuta, sipate i sačekate da se ispeče. Znači, spada u kategoriju smućkaj pa prolij kolač. Može uz šolju mleka biti i odlična večera…
Kombinujte ga sa rogačem, orasima ili makom, šta vam se više jede ili čega imate u kući…
Potrebno za merenje: šolja ili merica od 2 dcl ili 4 dcl.
Mera je za tepsiju prečnika 28 cm. Ako želite nizak kolač – jedna mera, sve po dva, ako želite visok kolač – dupla mera, onda sve po četiri 🙂
Ja sam pravila duplu meru, dakle sve po 4 🙂 .
Što se tiče glavnog sastojka 🙂 odlučila sam se za rogač. Izgledalo mi je kao najjeftinija varijanta. Pošto mi se baš ne dopada njegov miris, dodala sam vanilin šećer. Konačan rezultat – predivan kolač koji nam se svima mnogo dopao.
Sastojci:
- 2 dcl brašna
- 2 dcl šećera
- 2 dcl oraha, rogača ili maka
- 2 vanilin šećera (moj dodatak)
- 2 dcl mleka
- 2 jajeta
- 2 kašike ulja
- 1 prašak za pecivo (e ovog samo jedan 🙂 )
Može još:
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1 Izmešajte brašno, šećer, rogač (orase ili mak), vanilin šećer, prašak za pecivo. Odvojeno izmešajte jaja, ulje, dodajte mleko. Jaja, mleko i ulje na mešavinu sa brašnom. Lagano samo promešajte, da se ujednači masa. Ne treba vam mikser za to.
2 Sipajte sve u tepsiju ili kalup obložen papirom za pečenje, pa stavite da se peče na 200°C nekih 25 minuta. Proverite čačkalicom. Ako izlazi suva – gotovo je. Ako ne – pecite još malo. Ako vam je kolač jako porumeneo, a nije pečen, stavite parče papira za pečenje odozgo, da vam kolač ne izgori, pa završite pečenje.
3 Pečen kolač izvadite iz tepsije, ako želite, pospite sa šećerom u prahu i poslužite uz šolju mleka. Prijatno i uživajte!
