500gr. debljih kora 1 čaša od jogurta zejtina 1/2kocke kvasca brašno oko 100 gr. 2 jaja 400gr. sitnog sira 2 čaše od jogurta mlake vode
Vodu, zejtin kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom , dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna ,kvasca ,zejtina i vode ,dodati fil od sira i jaja i urolovati . Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom .Tepsiju stavite u hladnoj rerni i tek tada je ukuljučite na 250 st. i pecite 30min..
Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂
Ja napravih backup varijantu, čak obilniju, sa trapistom, koji se tako lepo rastezao...misleći da moji baš neće voleti ovo sa kupusom, jer sam to jako davno pravila. No, ništa od jela samo za mene, testo sa sirom je ostalo za večeru.
Nedavno sam malo cunjala i naišla kod Vere na recept za iste. Naravski da sam ga odmah isprobala i evo rezultata u fotkama a i recepta uz njih. Malo sam dodala na čokoladni preliv svega po malo, jer se uvek bojim da neće biti dosta 🙂 .
Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...
Grkljansic sa jogurtom i pita od spanaca su vrhunski -odmah sam napravila …